Conferencia Magistral: "Soil health and human and environmental health and improving food security for Mexico" impartida por el distinguido agrónomo australiano Graeme Sait.

Comentaron la conferencia funcionarios de las secretarias de Planeación y Política Ambiental y de Agricultura, así como el Dr. Juan Carlos Belausteguigoitia, Director Ejecutivo del Centro Mario Molina.

Graeme Sait es el autor responsable de cientos de artículos publicados y un libro de divulgación titulado Nutrition Rules! Él es el co-fundador de la compañía líder de Australia NTS y responsable de formular la mayoría de los 200 productos exclusivos de la compañía. También desarrolló y enseña el internacionalmente aclamado: NTS Four-Day, Certificate in Sustainable Agriculture; él ha entrenado a más de 20.000 agricultores y consultores en cuatro continentes a lo largo de 15 años con este curso único.

Graeme se especializa en el suelo, las plantas y la nutrición humana y su profunda interconexión. Más recientemente, ha dado conferencias sobre los vínculos entre la salud del suelo y la salud del planeta, con un enfoque en la creación de humus como la herramienta más eficaz para la captura de carbono.

Él es consultor gubernamental en Europa, Asia, África y América. Ha sido responsable del éxito de la conversión de una gran cadena de supermercados en Sudáfrica para la producción de alimentos biológicos.